本文转载自微酿Microvin

Micro说：

凭借着多元风味与高颜值的属性，雾苏威士忌梅酒在酒类市场上撕开了一道缝隙，上市即成爆款。

新消费群体到底爱喝什么酒？一个答案值得从业人士关注：以果酒、预调酒等为代表的潮饮品类。近日，微酿获悉，一款来自九岸集团的威士忌梅酒——雾苏，带着“多样化”风格的标签，一经上市，就备受消费市场关注。

作为九岸集团的创新产品，雾苏威士忌梅酒选用苏格兰威士忌作为基酒，沉稳低调、酒体浓烈的威士忌融合了青梅的果香，酒体甘润柔美，口感层次丰富，在众多潮饮品类中迅速脱颖而出。

当前市场上，威士忌产品不在少数，以梅酒为主打的果酒更是“火”遍各大社交平台，但雾苏独具一格的将两者结合，这恰恰是它能在大热潮中上市即吸睛的原因。可是能持续在市场上掀起波澜，雾苏的“秘密”绝不仅于此……

雾苏威士忌青梅酒原味（左）雾苏威士忌青梅酒烟熏味（右）

从新消费群体切入，满足消费者的内在需求

当前，潮饮赛道上已经不乏众多玩家参与。

网易数读在今年4月底发布的《当代年轻人轻饮酒调查报告》显示，八成年轻人爱上“轻饮酒”：与传统的“劝酒文化”不同，“轻饮酒”追求朦胧慵懒的微醺状态，不贪杯不买醉，助兴和陪伴是他们的主要饮酒需求，而好喝不易醉的酒精饮料更受女生偏爱，她们也更追求颜值和仪式感。

而CBNData《2020年轻人群酒水消费报告》则显示，酒水品类多元化是当前发展趋势，2020年90后、95后是酒水消费市场中唯一消费占比提升的人群，潮饮成为“年轻人喝的第一口酒”。

凭借着对消费市场敏锐的洞察，九岸集团适时推出了创新产品——威士忌梅酒，定位年轻消费者、对品质生活有一定要求的品味人士以及“轻商务”人群，既能满足当下时尚、个性的饮酒潮流，也满足了聚会、独饮、商务洽谈以及礼品馈赠等多场景需求。

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迅速占领消费市场，雾苏是如何做到的？

在产品方面，九岸集团凭借着产业链优势及研发团队的强大实力，通过创新将威士忌与青梅完美融合，不仅最大程度地保留了水果的新鲜滋味，还带来了层次丰富的味蕾体验。入口易饮，迅速成为当前消费市场的“新鲜”选择。

据了解，市面上的果酒普遍以米酒、白酒或食用酒精为基酒，而雾苏则精选苏格兰威士忌为基酒，酒液来自有着85年酿造历史的家族品牌，经过3年橡木桶陈酿，口感醇厚、复杂柔和。

重中之重的青梅酒，则是由诏安每年四月盛产的青梅酿制而成，然后与基酒历经上百次的试验配比，最终得到黄金比例搭配的雾苏威士忌梅酒。在长时间的熟化之后，既有苏格兰威士忌的醇厚复杂，又有青梅酒的果香酸甜，是古典与现代的完美融合，精致之中暗藏“小心机”。

在包装设计方面，雾苏品牌保留了大气简约、高颜值的外观，加上酸甜的酒款风味，给人“可甜可酷”、不止一面的风格，大大满足了消费者不同的需求。

正是凭借着多元风味与高颜值的属性，雾苏威士忌梅酒在酒类市场上撕开了一道缝隙，并惊艳亮相。

杭州一位运作酒水老板表示：“我们以当前90/95后消费者为样本，调查发现潮饮品类在中国酒类市场占比逐渐增高。我们现有的一款梅酒产品，虽然刚上市时销量可观，但受限于包装、口味单一的问题，回流客户并不多。所以，以雾苏这种讲究品质、口味多元、包装个性时尚的产品来说，是我们想要寻求长期合作的对象。目前我们也正在积极洽谈合作，相信这样的产品可以稳定走下去。

雾苏威士忌梅酒新包装375ml

雾苏威士忌梅酒新包装700ml

尝鲜是这一代消费者的天性，只有保持创新才能留住“喜新厌旧”的消费者。

一直以来，九岸集团都以中国消费者为中心，努力成为新消费群体的引导者，以培育并释放新消费潜力作为开发新品的理念，并严格秉承“三新”法则：新口味、新包装、新文化。所以雾苏品牌不断在多元化、个性化风格上下足功夫。除了威士忌梅酒，雾苏还推出了白桃威士忌梅酒、青柚威士忌梅酒、蜂蜜朗姆酒、莫斯卡托果味葡萄酒（含多种口味）等风格迥异的独特酒款。

雾苏青柚威士忌梅酒375ml

创新的产品研发思维和高效的产品开发能力，让九岸集团能够快速响应市场需求与变化，不断开发出更多消费者喜爱的产品。这正是雾苏在众多潮饮品类中个性化更明显、品质化更突出的重要原因。（End）返回搜狐，查看更多